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女川クッキング #01
(※以前Twitterでつぶやいたのをまとめただけです^^;)

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● 帆立のオリーブオイル漬け → パスタ
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今日のお昼は女川・おかせいさんの新商品「帆立のオリーブオイル漬け」
と玉葱、エリンギを炒めて…



パスタに☆
帆立のオリーブオイル漬け、柔らかくって塩味が効いてておいしい。
アンチョビみたいな味のアクセントになりました。
(この写真のパスタは、帆立のオリーブオイル漬けと醤油、塩胡椒で味付けしました。)



・ちょっとご馳走屋・おかせいさんの通販


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● たこのやわらか煮 → タコたま丼
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今日のお昼は、おかせいさんの「たこのやわらか煮」を使って『タコたま丼』を作ってみた。
やわらか煮の煮汁に水を足しただけの味付けだけど、ちょうど良くっておいしかった (๑´ڡ`๑)
(たこのやわらか煮+水で玉葱がしんなりするまで煮て、たこのやわらか煮を投入。
卵でとじて、丼によそったご飯の上にのせれば完成☆
お好みでタコさんウインナーを。笑)



・ちょっとご馳走屋・おかせいさんの通販


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● 生しらす → かき揚げ → ぶっかけうどん
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おかせいさんの生しらすで作ったかき揚げは
「冷凍しといて夏に素麺と一緒に食べても美味しいよ」って教えてもらったけど、
夏まで待てずにぶっかけうどんにしていただいちゃいました。
これもおいしい(๑´ڡ`๑)サクふんわり
(丼に生卵を溶いておいて、茹でたてのうどんを盛る。
その上に小口切りの葱、しらすかき揚げ、かつお節をのせ、
適当に醤油をかけて混ぜて食べます。)



・ちょっとご馳走屋・おかせいさんの通販


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● あげかま → お魚くわえたどら猫バーガー
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今日の朝ごはんは「お魚くわえたどら猫バーガー」♪
高政さんのあげかまを魚型でくり抜いて、
レタスと玉ねぎと、わさび醤油マヨのソース。
あげかまがしっかりおいしいお魚の味がするから、
味も食感も大満足の食べ応え(๑´ڡ`๑)



・蒲鉾本舗 高政さんの通販


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● リアスの詩 → ひつまぶし
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母の日のお昼はリアスの詩でひつまぶし。
しっかり濃い味だから、わさびもお茶漬けもめっちゃおいしい(๑´ڡ`๑)
ご飯は松島海岸のお米屋さんでいただいたもち麦を混ぜてみた。
薬味に三つ葉、わけぎ。
まずはそのまま食べて、
次にわさびと一緒に食べて、
それから薬味と一緒にお茶漬けに。



・マルキチ阿部商店さんの通販


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